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日別アーカイブ: 2023年4月20日

旬の食材

現在の江戸川区22℃、朝は霧が多く日差しが少なかったけどだんだん晴れ間が出てきましたhare.gif気温が上がる予報ですね。

先日お野菜目当てで道の駅まで行ってきました!

スーパーとは違って、珍しいお野菜や山菜が購入できます。

最近道の駅が多くなって、割と江戸川区からも近い場所にあったりしてうれしいですkao-a01.gif

タケノコが沢山販売されていました。旬ですね!

今回はそら豆を沢山お迎えしてきましたkira01.gif

IMG_2654大きさはバラバラだけどふっくらしていて取れたて感があってお得ですkira01.gif

そら豆にはビタミンB1、B2が多く含まれていてB1は糖質のエネルギー代謝に関わっていて疲労回復を助けます。B2は脂質をエネルギーに変えて皮膚の健康・体の成長を助ける効果があります。

 

聞いただけでも元気になれますねkao-a02.gif

鮮度が落ちやすいので早速かき揚げ、サラダ、塩ゆででいただきましたspoon01.gifbeer.gif

家族大好きそら豆はあっという間に完食up.gifごちそうさまでした。